TASTE PURE NATURE

The Fortuitous Fukurokuju

Notre nom est dérivé de l'une des Sept Divinités du Bonheur dans la mythologie japonaise, Fukurokuju, ce qui signifie «bonheur» (fuku); «richesse» (roku); et «longévité» (ju). Buvez Fukuju et soyez bénis par la bonne fortune !

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FUKUJU Gold Label

Le saké Daiginjo est fabriqué exclusivement à partir de riz Yamada-nishiki, cultivé dans la préfecture de Hyogo. Il offre un bouquet de parfums rafraîchissants qui rappellent la pêche et la poire blanche, et a un goût élégant.

DRY / SWEET : +4(Dry)
ACIDITY : 1.2
MILLING RATE : 50%

GOLD MEDAL

International Sake Challenge

FUKUJU Blue Label

Le saké Junmai Ginjo est fabriqué en faisant soigneusement fermenté du riz poli cultivé exclusivement à Hyogo, qui est la région du Japon produisant le meilleur riz de saké. La fermentation est effectuée à basse température pendant des périodes de temps prolongées. Le bouquet de parfums rappelle l'abricot mûr et possède une saveur douce de riz umami. Il est hautement reconnu par les sommeliers du monde entier, et a été servi lors du dîner-banquet de la cérémonie de remise des Prix Nobel durant plusieurs années.

DRY / SWEET : +2(Medium dry)
ACIDITY : 1.3
MILLING RATE : 60%

GOLD MEDAL

International Sake Challenge
London Sake Challenge
Los Angles International Wine Awards

FUKUJU Green Label

Le saké Junmai Mikagego a une saveur riche digne de son titre de Nada no ki-Ippon. Sa saveur rafraîchissante le rend parfait pour des plats aux saveurs fortes telles que le risotto.

DRY / SWEET : +3(Dry)
ACIDITY : 1.4
MILLING RATE : 70%

GOLD MEDAL

International Sake Challenge
U.S. National Sake Appraisal

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