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The Fortuitous Fukurokuju

Il nostro nome deriva da una delle Sette Divinità della Fortuna della mitologia giapponese, Fukurokuju, che significa "felicità" (fuku), "ricchezza" (roku), e "longevità" (ju). Bevete Fukuju e sarete benedetti dalla fortuna!

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Cosa rende speciale il marchio Fukuju?

La nostra fabbrica si trova nella regione di Nada nei pressi della città di Kobe, in Giappone, vicino al Monte Rokko, che porta fortuna alla nostra arte di produzione del sake. Gli estremi sbalzi di temperatura sul lato settentrionale del monte sono l'ideale per la coltivazione del riso per il nostro sake. I venti freddi che soffiano sul lato sud sono perfetti per rallentare la fermentazione, il che significa maggior controllo sul processo, al fine di ottenere un gusto più ricco e amabile. I corsi d'acqua delle montagne locali forniscono acqua pura naturale (Miyamizu) che contiene proprio i minerali giusti. Con questi ingredienti fondamentali, abbiamo prodotto il nostro sake per più di 266 anni.

La proprietà che ospita lo stabilimento include un cortile circondato dall'impianto principale che contiene la fabbrica, un ristorante giapponese di alta cucina a cui si sposa il nostro pregiato sake, un negozio che offre in vendita sake e vasellame da tavola, e una sala in legno che offre vari tipi di intrattenimento per gli ospiti.

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