TASTE PURE NATURE

The Fortuitous Fukurokuju

Il nostro nome deriva da una delle Sette Divinità della Fortuna della mitologia giapponese, Fukurokuju, che significa "felicità" (fuku), "ricchezza" (roku), e "longevità" (ju). Bevete Fukuju e sarete benedetti dalla fortuna!

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FUKUJU Serie Oro:

Il sake Daiginjo è prodotto esclusivamente usando riso Yamada-nishiki coltivato nella prefettura di Hyogo. Rivela un rinfrescante bouquet che ricorda la pesca bianca e la pera, e un gusto elegante.

DRY / SWEET : +4(Dry)
ACIDITY : 1.2
MILLING RATE : 50%

GOLD MEDAL

International Sake Challenge

FUKUJU Serie Blu:

Il sake Junmai Ginjo è prodotto dalla fermentazione di riso raffinato con cura, coltivato esclusivamente a Hyogo, la migliore regione del Giappone per la produzione di sake. La fermentazione avviene a bassa temperatura per lunghi periodi di tempo. Il bouquet ricorda l'albicocca matura e ha il gusto amabile dell'umami del riso. È molto apprezzato e riconosciuto dai sommelier di tutto il mondo, ed è stato servito alla cena della cerimonia del Premio Nobel per molti anni.

DRY / SWEET : +2(Medium dry)
ACIDITY : 1.3
MILLING RATE : 60%

GOLD MEDAL

International Sake Challenge
London Sake Challenge
Los Angles International Wine Awards

FUKUJU Serie Verde:

Il sake Junmai Mikagego ha un gusto ricco che gli vale il suo titolo di Nada no ki-ippon, "il più puro di Nada". Il suo gusto rinfrescante lo rende perfetto per i piatti con sapori forti come il risotto.

DRY / SWEET : +3(Dry)
ACIDITY : 1.4
MILLING RATE : 70%

GOLD MEDAL

International Sake Challenge
U.S. National Sake Appraisal

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