TASTE PURE NATURE

The Fortuitous Fukurokuju

O nome da nossa marca deriva dos Sete Deuses da Sorte da mitologia japonesa, os Fukurokuju, que significa "felicidade"(fuku); "riqueza"(roku); e "longevidade" (ju). Beba Fukuju e seja abençoado pela boa sorte!

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FUKUJU Gold Label

Saquê Daiginjo é feito exclusivamente do arroz tipo Yamada-nishiki, cultivado na província de Hyogo. Sua característica é um aroma de buquê fresco com toques de pêssego branco e pera, e um elegante paladar.

DRY / SWEET : +4(Dry)
ACIDITY : 1.2
MILLING RATE : 50%

GOLD MEDAL

International Sake Challenge

FUKUJU Blue Label

Saquê Junmai Ginjo é feito da cuidadosa fermentação de arroz polido, arroz este cultivado exclusivamente em Hyogo, a melhor região produtora de arroz para saquê do Japão. A fermentação é feita a baixas temperaturas e por longos períodos. O aroma lembra damascos amadurecidos, e seu sabor é de um suave umami de arroz. É altamente reconhecido por sommeliers do mundo todo, e foi servido no banquete de cerimônia de premiação do Prêmio Nobel por vários anos.

DRY / SWEET : +2(Medium dry)
ACIDITY : 1.3
MILLING RATE : 60%

GOLD MEDAL

International Sake Challenge
London Sake Challenge
Los Angles International Wine Awards

FUKUJU Green Label

Saquê Junmai Mikagego tem um sabor rico, digno de seu título "Nada no Ki-ippon". Seu frescor o torna perfeito para pratos de sabores fortes, tais como o risoto.

DRY / SWEET : +3(Dry)
ACIDITY : 1.4
MILLING RATE : 70%

GOLD MEDAL

International Sake Challenge
U.S. National Sake Appraisal

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