TASTE PURE NATURE

The Fortuitous Fukurokuju

Наименование нашего саке происходит от имени одного из Семи Божеств Счастья в японской мифологии – «ФУКУРОКУДЗЮ», что означает «счастье» (ФУКУ), «здоровье» (РОКУ) и «долголетие» (ДЗЮ). Пейте «ФУКУДЗЮ» и живите долго и счастливо!

OUR SAKE FIND FUKUJU OUR BREWERY

ABOUT SAKE VISIT US JAPANESE WEBSITE

«ФУКУДЗЮ ЗОЛОТАЯ ЭТИКЕТКА»

Высший сорт саке «ДАЙГИНДЗЁ» приготавливается исключительно из риса высшего сорта «Ямаданисики», выращиваемого в префектуре Хёго. Это определят свойственный «дайгиндзё» элегантный вкус и освежающий аромат, в котором прослеживаются нотки белого персика и груши.

DRY / SWEET : +4(Dry)
ACIDITY : 1.2
MILLING RATE : 50%

GOLD MEDAL

International Sake Challenge

«ФУКУДЗЮ ГОЛУБАЯ ЭТИКЕТКА»

Саке «Дзюнмай гиндзё» изготавливается посредством ферментации хорошо шлифованного риса, выращенного исключительно в префектуре Хёго – регионе, где производится самый лучший в Японии рис для приготовления саке. Сам процесс брожения происходит под низкими температурами, чтобы продлить период ферментации. В аромате присутствуют нотки спелого абрикоса. Характерной особенностью этого саке является также мягкий вкус риса «умами». Это саке привлекает к себе большой интерес сомелье со всего мира, на протяжении последних нескольких лет оно подается на банкетах в честь лауреатов Нобелевской Премии.

DRY / SWEET : +2(Medium dry)
ACIDITY : 1.3
MILLING RATE : 60%

GOLD MEDAL

International Sake Challenge
London Sake Challenge
Los Angles International Wine Awards

«ФУКУДЗЮ ЗЕЛЕНАЯ ЭТИКЕТКА»

«Микагэго» - это саке типа «дзюммай». Оно обладает богатым вкусом, достойным своего наименования – «НАДА-НО КИ ИППОН». Освежающий вкус этого саке обеспечивает отличное сочетание его с блюдами, обладающими ярко выраженным вкусом, - например, такими как «ризотто».

DRY / SWEET : +3(Dry)
ACIDITY : 1.4
MILLING RATE : 70%

GOLD MEDAL

International Sake Challenge
U.S. National Sake Appraisal

TOP