TASTE PURE NATURE

The Fortuitous Fukurokuju

Namnet på vårt bryggeri kommer från en av de sju lyckobringande gudarna i den gamla japanska mytologin. Fukurokuju betyder lycka (fuku), välstånd (roku) och långt liv (ju). Skåla för lycka när du dricker Fukuju!

OUR SAKE FIND FUKUJU OUR BREWERY

ABOUT SAKE VISIT US JAPANESE WEBSITE

FUKUJU Gold Label

Daiginjo sake görs helt och hållet med Yamada-nishiki-ris, som odlas här i Hyogo län. Denna sake har en uppfriskande och elegant smak, med toner av persika och päron.

DRY / SWEET : +4(Dry)
ACIDITY : 1.2
MILLING RATE : 50%

GOLD MEDAL

International Sake Challenge

FUKUJU Blue Label

Junmai Ginjo sake gör vi enbart med ris från Hyogo län, den bästa platsen för sakerisodling i Japan. Detta ris poleras noga och fermenteras vid låg temperatur under lång tid. Smaken påminner om mogen aprikos med en mjuk umami från riset. Denna sake rekommenderas av vinexperter runt om i världen, och har serverats vid Nobelmiddagen i Stockholm ett antal år.

DRY / SWEET : +2(Medium dry)
ACIDITY : 1.3
MILLING RATE : 60%

GOLD MEDAL

International Sake Challenge
London Sake Challenge
Los Angles International Wine Awards

FUKUJU Green Label

Junmai Mikageko sake har en rik smak, värdig sin titel Nada no ki-ippon. Dess friska smak är perfekt till maträtter med stark smak, som risotto.

DRY / SWEET : +3(Dry)
ACIDITY : 1.4
MILLING RATE : 70%

GOLD MEDAL

International Sake Challenge
U.S. National Sake Appraisal

TOP