LEGENDARY FUKUJU

「福壽」最大的特徵是什麼呢？

「福壽」的釀造所位於神戶市灘區的六甲山麓，此地理位置乃國內造酒的其中一個理想地方。六甲山北側的極端溫差，非常適合酒米的栽培，而在南側降落的冷風，則是拉長發酵過程的理想條件。因此，造酒商可透過良好的溫度管理釀造出風味豐富潤醇的日本酒。山上的河水滲入地裡，湧出含有適量礦物質的天然純水(宮水)。擁有如此得天獨厚的原材料，讓「福壽」266年以來，得以持續不斷地生產出獨創的日本酒。

本公司造酒廠地段內設有各種設施。除了釀造日本酒的造酒工廠外，還有庭園以及提供與美味地酒非常相配的日本料理餐廳、銷售日本酒及餐具的商店、由酒窖改裝且可舉辦各種活動的多用途大廳等。