LEGENDARY FUKUJU

TASTE PURE NATURE

The Fortuitous
Fukurokuju

Unser Name leitet sich von einem der sieben Glücksgötter der japanischen Mythologie ab, Fukurokuju, dessen Name sich zusammensetzt aus „Glück“ (Fuku), "Reichtum" (roku) und "Langlebigkeit" (ju). Genießen Sie Fukuju Sake und seien Sie gesegnet vom Glück!

TASTE PURE NATURE

Sake, so hochwertig wie unser, kann nur mit dem feinsten Koji (Enzymkulturen) hergestellt werden. Die Brauer bei Fukuju stellen den Koji sorgfältig von Hand im Koji Muro (einem speziellen Raum für die Kultivierung) her, einem Prozess folgend, der über Jahrhunderte perfektioniert wurde.

Fukuju wählt nur den besten Reis aus, der von Reisbauern in der Region nördlich des Berges Rokko angebaut wird, wo der beste Reis Japans herkommt. Das Wasser, das wir benutzen, wird Miyamizu genannt und wird schon seit langer Zeit als ideal zur Sakeherstellung betrachtet.

Unser innovativer Ansatz hat es uns erlaubt, in der Nada Region Pionierleistungen im Sake Brauen zu vollbringen. Unser Standort fördert die Herstellung von großartigem Sake, während die engagierten Generationen einen zuverlässigen Qualitätsstandard sichern konnten. Pure Hingabe fär unser Handwerk und reine natürliche Zutaten münden in einen klaren und frischen Geschmack.