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FUKUJU Gold Label
Daiginjo Sake wird ausschließlich aus Yamada-Nishiki Reis aus der Hyogo Präfektur gebraut. Er zeichnet sich durch ein erfrischendes Bouquet mit leichter Note von Pfirsich und Birne und einem eleganten Geschmack aus.
| DRY / SWEET | : | +4(Dry) |
| ACIDITY | : | 1.2 |
| MILLING RATE | : | 50% |
GOLD MEDAL
International Wine Challenge
International Sake Challenge
FUKUJU Blue Label
Junmai Ginjo Sake ist aus sorgfältig fermentiertem polierten Reis, der exklusiv in der Präfektur Hyogo, dem besten Sake-Reis Anbaugebiet Japans, gebraut wurde. Die Fermentierung findet über einen längeren Zeitraum unter niedriger Temperatur statt. Das Bouquet erinnert an reife Aprikose und besticht durch einen milden Reis-Umami Geschmack. Er wird von Sommeliers aus der ganzen Welt hoch geschätzt und wurde schon oft beim Abendessen der Nobelpreisverleihung serviert.
| DRY / SWEET | : | +2(Medium dry) |
| ACIDITY | : | 1.3 |
| MILLING RATE | : | 60% |
GOLD MEDAL
International Wine Challenge
International Sake Challenge
London Sake Challenge
Los Angles International Wine Awards
FUKUJU Green Label
Junmai Mikagego Sake hat ein volles Aroma und wird seinem Titel als Nada no ki-ippon (Nadas Bester) voll gerecht. Sein erfrischender Geschmack macht ihn zum perfekten Begleiter für Gerichte wie Risotto.
| DRY / SWEET | : | +3(Dry) |
| ACIDITY | : | 1.4 |
| MILLING RATE | : | 70% |
GOLD MEDAL
International Sake Challenge
U.S. National Sake Appraisal
