LEGENDARY FUKUJU

Что придает ФУКУДЗЮ особую привлекательность?

Сакеварня «ФУКУДЗЮ» располагается в районе Нада японского города Кобе у подножья горы Рокко, которая приносит благо нам и нашему ремеслу – приготовлению саке. Перепады крайних температур на северной стороне горы создают идеальные условия для выращивания риса, который пойдет на приготовление саке. Холодные ветра, обдувающие южную сторону горы, способствуют созданию оптимальных условий для медленного течения процесса ферментации, что позволяет хорошо управлять процессом приготовления саке для получения богатого и мягкого вкуса. С горы Рокко течет чистая природная вода («миямидзу»), которая содержит идеальное сочетание минеральных веществ. Благодаря всем этим составляющим, мы изготавливаем наше именное саке на протяжении более 266 лет.

Имущественный комплекс сакеварного предприятия включает в себя внутренний двор, окруженный основными производственными помещениями сакеварни, ресторан японской кухни, специализирующийся на приготовлении блюд, для которых изготавливаемое нами саке послужит прекрасным дополнением, магазин, предлагающий саке и столовую посуду, а также сложенный из дерева концертный зал, где проводятся различные развлекательные мероприятия.