LEGENDARY FUKUJU

TASTE PURE NATURE

The Fortuitous
Fukurokuju

「후쿠주（福寿）」란 상표는 일곱 행운의 신 중의 하나인 「후쿠로쿠주（福禄寿）」에서 유래하며 행복（福） • 재산（禄） • 장수（寿）의 삼덕을 지녔다 합니다. 「후쿠주」를 마신 분들에게 이러한 길운이 함께하길 바라는 마음이 담겨있습니다.

TASTE PURE NATURE

당사를 대표하는 상등급 사케는 좋은 누룩에 의해 결정됩니다. 누룩은 몇 백년에 걸쳐 완성된 제법을 통해, 고지 무로（누룩 띄우는 방）에서, 후쿠주의 사케 장인이 수작업으로 정성들여 만들고 있습니다.

후쿠주는 일본 유수의 사케 전용쌀 산지인, 롯코산 북부의 농가가 만든 최상급 쌀 이외는 사용하지 않습니다. 물 또한 사케 빚는데 최적이라는 미야미즈라는 천연수를 사용하고 있습니다.

창의적인 연구에 의한 제조법으로 당사는 나다 지방의 사케 제조에 있어 선구가 되었습니다. 절호의 입지 조건에서 빚어진 상등급의 사케. 몇 대에 걸친 선인들의 끊임없는 노력에 힘입어 저희는 일관된 품질기준을 지키고 있습니다. 기술혁신의 노력과 자연의 은혜의 산물인 천연 소재를 바탕으로 잡맛이 없는 상쾌하고 깔끔한 맛을 실현할 수 있게 되었습니다.