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FUKUJU Gold Label
Daiginjo Sake wird ausschließlich aus Yamada-Nishiki Reis aus der Hyogo Präfektur gebraut. Er zeichnet sich durch ein erfrischendes Bouquet mit leichter Note von Pfirsich und Birne und einem eleganten Geschmack aus.
DRY / SWEET | : | +4(Dry) |
ACIDITY | : | 1.2 |
MILLING RATE | : | 50% |
GOLD MEDAL
International Wine Challenge
International Sake Challenge
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FUKUJU Blue Label
Junmai Ginjo Sake ist aus sorgfältig fermentiertem polierten Reis, der exklusiv in der Präfektur Hyogo, dem besten Sake-Reis Anbaugebiet Japans, gebraut wurde. Die Fermentierung findet über einen längeren Zeitraum unter niedriger Temperatur statt. Das Bouquet erinnert an reife Aprikose und besticht durch einen milden Reis-Umami Geschmack. Er wird von Sommeliers aus der ganzen Welt hoch geschätzt und wurde schon oft beim Abendessen der Nobelpreisverleihung serviert.
DRY / SWEET | : | +2(Medium dry) |
ACIDITY | : | 1.3 |
MILLING RATE | : | 60% |
GOLD MEDAL
International Wine Challenge
International Sake Challenge
London Sake Challenge
Los Angles International Wine Awards
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FUKUJU Green Label
Junmai Mikagego Sake hat ein volles Aroma und wird seinem Titel als Nada no ki-ippon (Nadas Bester) voll gerecht. Sein erfrischender Geschmack macht ihn zum perfekten Begleiter für Gerichte wie Risotto.
DRY / SWEET | : | +3(Dry) |
ACIDITY | : | 1.4 |
MILLING RATE | : | 70% |
GOLD MEDAL
International Sake Challenge
U.S. National Sake Appraisal