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TASTE PURE NATURE
Um saquê com a nossa excelência pode apenas ser fabricado a partir do melhor koji (arroz maltado). Os funcionários responsáveis pela fabricação do Fukuju produzem o koji cuidadosamente e manualmente dentro do koji muro (ambiente específico para o cultivo do koji), através de um processo aprimorado ao longo de séculos de prática.
Fukuju seleciona apenas o melhor arroz, cultivado por agricultores da região norte do Monte Rokko, onde se colhe o melhor arroz do Japão. A água que usamos, chamada Miyamizu, tem sido considerada há muito tempo como a ideal para a fabricação do saquê.
Nossa abordagem inventiva permitiu que fôssemos pioneiros na fabricação de saquê na região de Nada. Nossa localização proporciona excelentes saquês, enquanto a dedicação mantida há gerações garante um padrão consistente de alta qualidade. O compromisso com o nosso ofício e ingredientes naturais e de alta pureza resultam num paladar revigorante e cristalino.
