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FUKUJU Gold Label
Saquê Daiginjo é feito exclusivamente do arroz tipo Yamada-nishiki, cultivado na província de Hyogo. Sua característica é um aroma de buquê fresco com toques de pêssego branco e pera, e um elegante paladar.
| DRY / SWEET | : | +4(Dry) |
| ACIDITY | : | 1.2 |
| MILLING RATE | : | 50% |
GOLD MEDAL
International Wine Challenge
International Sake Challenge
FUKUJU Blue Label
Saquê Junmai Ginjo é feito da cuidadosa fermentação de arroz polido, arroz este cultivado exclusivamente em Hyogo, a melhor região produtora de arroz para saquê do Japão. A fermentação é feita a baixas temperaturas e por longos períodos. O aroma lembra damascos amadurecidos, e seu sabor é de um suave umami de arroz. É altamente reconhecido por sommeliers do mundo todo, e foi servido no banquete de cerimônia de premiação do Prêmio Nobel por vários anos.
| DRY / SWEET | : | +2(Medium dry) |
| ACIDITY | : | 1.3 |
| MILLING RATE | : | 60% |
GOLD MEDAL
International Wine Challenge
International Sake Challenge
London Sake Challenge
Los Angles International Wine Awards
FUKUJU Green Label
Saquê Junmai Mikagego tem um sabor rico, digno de seu título "Nada no Ki-ippon". Seu frescor o torna perfeito para pratos de sabores fortes, tais como o risoto.
| DRY / SWEET | : | +3(Dry) |
| ACIDITY | : | 1.4 |
| MILLING RATE | : | 70% |
GOLD MEDAL
International Sake Challenge
U.S. National Sake Appraisal
