Facebook.com/FukujuSake
@FukujuSake
Other Languages
TASTE PURE NATURE
Om een dergelijk kwaliteitsvolle sake te brouwen, moet men beginnen met de beste koji (gemouten rijst). Fukuju brouwers maken de koji handmatig in een koji muro (speciale kweekkamer). Dit proces hebben ze door de eeuwen heen geperfectioneerd.
Fukuju selecteert alleen maar de beste rijst voor zijn sake, afkomstig van regio ten noorden van de berg Rokko, waar de beste rijst van Japan wordt gekweekt. Het water dat wij gebruiken, het miyamizu, is ideaal voor het brouwen van kwaliteitsvolle sake.
We zijn een pionier in het brouwen van sake in de Nada regio door onze innovatieve manier van aanpak. De locatie brengt geweldige sake voort en generatie op generatie ziet toe op het behoud van de hoge kwaliteit. Onze toewijding aan het ambacht en het gebruik van pure, natuurlijke ingredienten zorgen voor de klare en frisse smaak van onze sake.
